Poner los garbanzos a remojo con un poco de sal.
Cocer con poca agua y laurel en la olla express unos 10 minutos.
Freir una cebolla pequeña, ajo, pimiento verde, un poco de pimentón y dos cucharadas bien llenas de tomate.
Freir dos rebanadas de pan de molde, machacarlo en el mortero y echarlo en el sofrito. Rehogarlo todo y echar sobre los garbanzos. Corregir de sal y remover.
Si se quiere se puede poner también chistorra.
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